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本文目录

  1. 雀舌面怎么做
  2. 雀舌面的舌面家常做法
  3. 固原洋芋面怎么做

雀舌面怎么做

用料:细面三分一包 ,小葱适量,雀舌陈醋适量 ,法雀法生抽少许,舌面食盐少许 ,雀舌香油/猪油少许,法雀法油适量 ,舌面鸡精少许

做法:

1、开水下锅煮面 ,用筷子翻动下搅散开 ,现在的成品面条基本不会粘连。煮大概1.5分钟到两分钟 ,根据选用面不同定时间。

2 、准备调味:除面以外的材料 。碗中放生抽,醋 ,少许盐,鸡精,小葱或香菜,油。喜欢辣椒粉还可以放小米辣 。

3 、煮面的汤盛一勺放在调料碗中 ,将所有调料冲开出味  。

4、把煮好的面捞出放在汤碗中 ,也可以过一遍凉水 ,口感更清爽。适当搅拌一碗酸汤面就好了。

雀舌面的家常做法

用料:细面三分一包 ,小葱适量 ,陈醋适量,生抽少许 ,食盐少许,香油/猪油少许 ,油适量,鸡精少许

做法:

1 、开水下锅煮面 ,用筷子翻动下搅散开 ,现在的成品面条基本不会粘连。煮大概1.5分钟到两分钟,根据选用面不同定时间。

2、准备调味:除面以外的材料 。碗中放生抽,醋,少许盐,鸡精,小葱或香菜,油 。喜欢辣椒粉还可以放小米辣 。

3、煮面的汤盛一勺放在调料碗中,将所有调料冲开出味。

4 、把煮好的面捞出放在汤碗中 ,也可以过一遍凉水,口感更清爽。适当搅拌一碗酸汤面就好了。

固原洋芋面怎么做

1.把洋芋削皮洗净切不规则长条,西红柿洗净切块 ,韭菜洗净切2厘米长的截 ,葱切段。

2.热锅凉油放进韭菜快速翻炒一下加少许盐盛出备用。

3.炒熟的韭菜,很香哦!

4.锅里再倒少许食用油烧七成热放葱花炒香

5.放切好的洋芋条翻炒至微透明

6.放西红柿翻炒一下 ,倒1勺味极鲜,1.5匙盐 ,1匙白胡椒粉翻炒均匀 。

7.加水烧开

8.上次切好的面在冰箱分装冷冻了,吃起来方便 ,这种面和硬一些压成面皮  ,然后用切雀舌面的切法切 ,只是切的略长一些 ,做洋芋面用这种面比长面条好一些 ,大家可以根据自己的喜好切面,也可以揪小面片也不错的 。

9.锅开后煮到洋芋可以咬动下面,如果是新鲜的面可以等汤熬的稍浓一些再下面 ,我是冷冻的面,所以洋芋能咬动就要下进去煮 ,用筷子轻轻拨动面条就开了 。调中火慢煮七八分钟 。

10.尝面条变软 ,放入炒好的韭菜,滴几滴醋 ,就可以关火享用啦

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。

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